Marie Vestal nace en el 1890 en Washington, EEUU. Obtuvo su bachillerato en ciencias del Colegio del Estado Pullman, en Washington, DC, en 1913 y su maestría en Columbia University, Teachers College en 1929. Desde el 1911 fue maestra rural en Gold Bason, en Washington y desde el 1913 al 1921, profesora de Economía Doméstica en Sprage Hillyard, Everett y Tacoma en Washington. Comenzó a laborar en la Universidad de Puerto Rico, en el Departamento de Economía Doméstica en 1921, ofreciendo cursos de nutrición, hasta el 1947. Fue directora del Departamento de Economía Doméstica desde el 1937 al 1947. Perteneció al Club SHP de Economía Doméstica como Presidenta Honoraria (Revista La Torre, 17 octubre 1945) y sus publicaciones fueron “Clothings the baby in the Tropics” Bulletin, Bureau of Supplies, Printing and Transportation, San Juan, PR 1928, “Junior Home Economics”, Bulletin PR Home Economics Association, January 1938 y “Several other magazine articles in local papers and aboard”, (sf). A su retiro, en 1947, la sustituye Lydia Robert.